欢迎访问中国机械资讯网!
中国机械专家网
当前位置: 首页> >包装机械 >正文

正宗鸡蛋灌饼步骤

平时上班的时候没有时间会在路边摊购买一个鸡蛋灌饼,鸡蛋灌饼虽然不大,但是营养还算均衡,里面有面食,有鸡蛋,有蔬菜。作为个人制作来说,要想做好鸡蛋灌饼,首先要用温水和面,活好的面最少要醒十分钟以上,最重要的就是在做灌饼皮的时候要保证饼皮能够起大包,然后才能把鸡蛋放到里面。

正宗鸡蛋灌饼步骤

主料面粉500食用油100

1、用温水按照比例和面:,揉成团。用塑料袋包好醒至少10分钟,然后在揉一下。揉至光滑

2、把柔好的面揪成团,按一下,擀出一个圆形来,方的也可以。均匀的抹上薄薄的一层长沙哪家医院看癫痫专业油酥,油酥是提前做好的

3、折叠,在折叠,两头折叠,跟叠被子一样擀皮成型

4、锅烧热,撒油,烙一会,反过来,撒油,然后再反过来,这样烙一会,中间就会鼓起一个大大的泡泡。关键步骤。用筷子插破泡泡,迅速灌入鸡蛋,用铲子压一下,是鸡蛋均匀的在饼里面。待饼变成金黄色即可出锅。

5、加上吴忠利通区看癫痫专业医院生菜湛河区哪家治疗癫痫病好,土豆丝,豆皮,也可以加别的配菜。刷上自己亲手熬制的酱就可享用了。自己熬制的酱,色香味美,又实惠。大家可以看我百度资料找到我,交流学习。最后希望大家都能做出美味的鸡蛋灌饼!

烹饪技巧

四平市癫痫病总医院

1、做鸡蛋灌饼的面一定要和的软一点,太硬煎出来会比较脆、硬,口感不好,也不容易裹起来;

2、煎饼的过程全程小火,我们的饼皮擀的很薄很容易煎熟,所以在饼皮膨胀后立马戳破倒鸡蛋液,之后才做将饼皮两面煎至金黄的工作,如果等到饼皮两面煎至金黄后才倒鸡蛋液,那么没到鸡蛋液凝固我们的饼皮可能就已经被煎糊了;

3、倒入鸡蛋液的时候要双手配合,一手撑着戳破的洞,一手顺着洞口往饼皮里倒鸡蛋液,即使不小心将蛋液流出来也不怕,反正煎熟了一样可以吃。


上一篇:路虎揽胜巅峰创世SV全球限量版诠释奢华  下一篇:整车进口和A6一个级别20年开不坏为何售价比A4都便宜凤凰网汽车凤凰网

友情链接

癫痫病能治愈吗  癫痫医院  癫痫病能治好吗  治疗癫痫病的方法  哪家医院治疗癫痫好  癫痫病怎么治疗  癫痫病能治吗  黑龙江最有名的癫痫病医院  济南癫痫病医院哪家好  湖南癫痫医院  继发性癫痫的症状  哈尔滨治癫痫医院有哪些  长春治癫痫病最好的医院  河北治疗癫痫病最好医院  治疗癫痫最好的医院 

Copyright 2017 http://jx.ejnuv.com All Rights Reserved 中国机械专家网(1999-) 版权所有网站地图