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滨海新区烹饪协会成立传播本地菜打造百姓大厨

7月18日,新区烹饪协会成立,塘沽、汉沽、大港三个区域烹饪协会由此合为一家。协会成立后,除服务辖区餐饮企业、癫痫病要怎么治疗最好厨师等相关人员,将开展家庭烹饪培训,打造更多百姓厨师。

当前滨海新区餐饮行业素质甘肃知名癫痫专科医院参差不齐,各餐饮企业间交流较少,餐饮业面临转型及创新需求。烹饪协会成立后,将组织各种类型的研讨交流活动,向国内外名店、旺店学习,探讨新形势下餐饮经营模式转型,推动新区烹饪业发展。

目前,协会已建立经理枕叶癫痫病的治疗办法在线、餐饮名厨、餐饮供应商、新闻媒体等俱乐部,并成立餐饮专家委员会、菜品研发、咖啡西餐酒吧、素食养生、餐饮营销、食品安全等专业委员会,每个部门都有专人负责策划、组织、运营。

近期,协会将举办2015年菜品交流擂台赛,为餐饮企业搭建交流学习平台。将举办各种类型餐饮培训班,除面向餐饮企业提高餐饮烹饪水平外,还将专门针对普通市民开展家庭厨艺培训班。

目前,协会在金世界酒店建立菜品研发示范基地,这里将进一步挖掘民间菜、本地菜,九河下梢,最擅长河海两鲜的烹饪。协会将承担起传播本地菜的社会职责山东哪家医院治疗癫痫好,把渤海湾的特色菜推向全国。


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