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海参黄鱼羹的做法有哪些

海参黄鱼羹就是海参黄鱼搭配熬制的食物,我们都知道这些营养美味的食物。要是能够自己了解它的制作材料以及步骤的话,那么就可以更好的享受它的美味,发挥营养价值,而下文就是具体的做法。

一、制作材料

主料:大黄鱼100克,海参(水浸)80克,鸡蛋135克

辅料:金华火腿10克

调料:料酒6克,盐3克,猪油(炼制)15克,色拉油15克,小葱3克,淀粉(玉米)5克,味精1克,胡椒粉1克

二、制作方法

1. 大黄鱼肉及水发海参切成小方厚片;

2. 火腿切成末,放入蒸锅中蒸熟;

3. 鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀;

南阳市癫痫病在哪里可以治愈4. 热锅放入色拉油,烧至五成热时,放入葱末爆香;

癫痫患病人群5. 随即加入料酒、高汤、海参片、黄鱼片及胡椒粉,烧沸;

6. 放入盐、味精略煮,缓缓倒入鸡蛋,待各食材熟透时倒入湿淀粉勾稀芡;

7. 离火,倒入碗中,淋上猪油,撒上火腿黑龙江羊角风医院在哪治疗末,即可食用。

三、制作贴士

大黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。

海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、郑州市猪婆疯要作哪些检查豆浆、茶同食。


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