牛肉_如何做_制作方法_食材

灯影牛肉丝是怎么做的呢?灯影牛肉丝非常好听的名字，当然，吃起来也是非常美味的，但是做起来呢?牛肉丝，一看就知道不容易做了。但是光是听到这个名字，就会流口水吧?具体是怎么做的呢

有兴趣的朋友可以自己学习一下哦。自己治疗癫痫病比较好的技术有哪些做出来的才是最好的。所以要自己尝试

牛肉含有丰富的蛋白质

氨基酸组成比猪肉更接近人体需要牛肉的相册(20张)，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用

灯影牛肉丝是四川达州著名的汉族小吃，因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得眉山哪家医院治疗癫痫有哪些癫痫病治疗方法病最好名

已有100多年历史。

灯影牛肉是由牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜，深受人们喜爱。

牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。市场上生产"灯影牛肉"产品的品牌众多，重庆等地亦出现不少品牌，不北京医院看癫痫病过最为正宗的还是为达县本地品牌"灯影"贵阳颠康癫痫医院地址牌。

灯影牛肉丝的原料： 硝过熟牛肉500克。

灯影牛肉丝的调料： 蒜泥少许，红油半两，花椒粉少许，糖5克，味精少许，酒5克，酱油5克。

燈影牛肉絲的操作過程成都治療癲癇病哪家醫院最好：

1、将硝过牛肉上笼蒸熟，撕成丝，越细越好。

2、开一个油锅，到7成热时将牛肉放入锅内炸乌鲁木齐癫痫病医院，炸至稍有油色(金黄色)取出。

3、另开一个锅，放入少许油，放入蒜泥，酱油，糖，味精，盐(加盐时尝一下牛肉丝的味道)。再将牛肉丝倒入锅内翻北京治癫痫医院炒几下，出锅前加花椒粉，红油即可。

口味： 辣，麻，鲜。

颜色： 紫红色，由于每根牛肉丝都能够在灯的照耀下看见灯影，故得名。

灯影牛肉丝可能是比较难做，但是做熟练之后，也是没有什么难度的，大家首先要知道灯影牛肉丝做法，然后自己去尝试。不尝试的话，自己是不会做的，总之自己要学习去做，不然的话

是永远都不会的，所以大家要靠自己去学习。