说起椰子饭相信大家都不陌生,椰子饭是海南比较有特色的一道小吃,是用糯米和椰子结合加入一些调料制作而成,制作的过程和方法很简单,但是味道非常香甜可口,令人回味,是一道非常不错的甜品,那么椰子饭怎么做呢?下面让我们一起来成年癫痫了解一下。 【材料】椰子 一个 ,糯米(最好要泰国的) 大半个椰子量. 【做法】 1. 将椰子口部分割个三角形状出来,倒出一半椰汁用来浸泡糯米 2. 糯米选固原原州区主治癫痫医院用泰国香糯米,用原椰子椰汁侵泡 3. 用小碗或小碟子架住圆椰子,以便填充糯米和上蒸锅用 4. 用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的糯米拨进椰子的口内,糯米量添加到椰子体积的五分之四,封口 5. 整只椰子放蒸锅蒸三四个小时,此过程一定要密封好蒸锅,锅内放够水 6. 椰子蒸熟后,用刀背砍破外皮,露出白色椰肉 7. 用凉水及凉开水冲掉椰子表面的椰壳碎,放案板上切开 8. 椰肉用刀切开,切的过程中可在刀上抹些油以便切的完整 香甜椰子饭 材 料:椰子、糯米、糖、椰浆、椰蓉、咖啡糖(只放了一小块,为了味道更香浓) 1.椰子去掉外壳,倒出椰子水,这椰子水是好东西,清凉降火的!再将椰子外黄色的表皮牡丹江市癫痫病医院网上咨询去掉,备用。 2.先将糯米洗净、控干水份,再用椰浆浸泡糯米,放入捣碎的咖啡糖,大约浸2小时,糯米吸涨后,放入椰子里加椰浆量盖过米粒就好了。水开上火蒸2个半小时。 3.蒸好后,放凉切块,再洒上椰蓉,就可以漯河市癫痫病医院专家哪家好了。 上一篇:新能源公交车在上海正式投入商业运营 下一篇:枸杞冰糖泡酒功效是什么 |
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