牛奶是人体钙的最佳来源，很多人喜欢和牛奶，现在的生产厂家将牛奶做成了不同口味，不同种类，分别适合不同的人群，让更多人喜欢上和牛奶。因为厂家生产的牛奶都有保质期，如果不在保质秦皇岛市有效的治疗羊羔疯医院期内喝完，就会很浪费。但是有些人河南省看猪婆疯最专业医院怕浪费就会将只过期一两天的牛奶给喝掉。到底过期的牛奶能不能喝呢，喝了过期的牛奶会有副作用吗？

牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等阳离子和PO43-、SO42-、Cl-等阴离子；此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。

牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源癫痫病有什么危害之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众多食物之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的7甘肃猪婆疯医院怎么选择5倍、瘦猪肉的110倍，它不但含量高，而且中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故“牛奶能补钙”这一说法是有其科学道理的。

对于中老年人来说，牛奶还有一大好处，就是，与许多动物性蛋白胆固醇较高相比，牛奶中胆固醇的含量较低，（牛奶：13毫克/100克；瘦肉：77毫克/100克）。值得一提的是，牛奶中某些成份还能抑制肝脏制造胆固醇的数量，使得牛奶还有降低胆固醇的作用。

毕竟现在厂家生产的牛奶中都添加了防腐剂，以此来保证牛奶在短时间内不会失效，所以过期的牛奶还是不要喝比较好，大家如果怕浪费，在买牛奶之前先计划好要买多少，在买的时候也要看清保质期，这样就会避免牛奶在保质期内喝不完了。