?磨牙饼干的做法以下为您介绍：

?配料：低筋面粉130克，鸡蛋1个(去壳后50克)，糖粉30克，黄油10克

?烘焙：中层，180度，约25分钟。烤到表面金黄色即可。

?制作过程:

?1、黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下。不要打发。然后，倒入低筋面粉，揉成面团。

?2、揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面洛阳治疗癫痫哪家医院好粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会衢州治疗癫痫病的专科医院太湿软。揉成面团以后，静置松弛半个小时。

?3、把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘(其实不撒也不怎么粘的)。

?4、把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。

?5、兩手拿起一根長條的兩端，扭幾圈，再放到鋪了錫紙的烤盤里。(直接放到烤盤上亦可，烤盤不要涂油)

?6、在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度，烤盘放入中层，约25分钟。烤到表面金黄色即可

?注意事项：

?1、因衢州治疗癫痫病的专科医院为这款面团没有用到水，全用鸡蛋液来和面，所以揉成面团的时候会比较粘手一点。再加上不用品种的面粉吸水性不同，揉好的面团柔软度可能有差异，需要自己酌情调整面粉的用量，让面团成为一个比较干，不太柔软的面团。这款面团如果太柔软昭通治疗癫痫最好的医院，切口会没有那么漂亮。

?2、配方中的糖粉，不要使用细砂糖代替，否则饼干烤的时候不容易保持形状。如果你没有糖粉，把细砂糖用食物料理机打磨成粉也是可以使用的。

?3、烤盘不要涂油，否则饼干粘不牢，烤的时候可能会变形，不会那么笔直。

?4、如果你喜欢吃更硬的饼干条，可以省略成都神康癫痫医院配方中的黄油。如果黄油不用了嘉峪关癫痫病医院哪家最好，那么在制作的时候要增加8克左右的鸡蛋液。还是同样的原则，揉成不太柔软，但也不会散开的干面团。

?5、刷表面的鸡蛋液所需用量很少，你可以在制作嘉峪关癫痫病医院哪家最好的时候，选择比50克稍微大点儿的鸡蛋，制作面团的时候稍微留出一点儿鸡蛋液用来刷表面即可。

?以上就是为您介绍的关于磨牙饼干的做法的相关内容，希望能给广大的宝妈们带来一定的帮助。做为新生妈妈，很多人都不知道宝宝的成长变化，所以，很多人在碰到宝宝有种情况时，都不知道怎么回事。在看完介绍后，我相信现在您应该有所了解了。