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干淡菜的做法有哪些

干淡菜相比较于新鲜的淡菜处理方法比较简单,适合在家制作时使用。干淡菜所含有的脂肪含量比较低,同时又含有丰富的蛋白质以及营养价值,特别适合减肥的朋友食用。而且,还具有多种多样美味的制作方法,下面就给大家具体介绍干淡菜的做法。

山药淡菜豆腐汤的做嵩县什么癫痫病医院最好法:1.处理干淡菜,将购买的优质干淡菜放在干净容器中,加入适量的热水以及料酒,进行浸泡,直至泡软,除去其内脏以及杂物,冲洗几遍后备用。

2.将新鲜的山药去皮后,切成适当大小的斜块状,把豆腐切成适当大小的块状。将葱、姜处理清洗干净后分别切成葱末和姜丝。

3.在锅中加入适量的油,等油热后,放入葱末和姜丝爆炒。

4.翻炒后,加入处理好的干淡菜,不停地翻炒,以免糊锅。

5.倒入适量的水,大火煮开。

6.换成小火后,放入切好的山药和豆腐,继续炖制。

7.直至煮熟后,放入盐、味精等调味品,均匀搅拌后即可盛出。可以根据自身喜好加入香菜等进行调味。

韭菜炒干淡菜的做法:1.将优质的干淡菜放在热水中进行浸泡,可适当加入料酒去除腥味。直至泡软后去除内脏等延安好的癫痫病科医院杂质,再用凉水冲洗。

2.将新鲜的韭菜处理好,清洗干净后,切成适当长度的段状。把大蒜剥好后切成蒜末。

3.在锅中加入适量的油,等油热后,放入蒜末爆香。

4.加入干淡菜,翻炒后,倒入适量的料酒炒制。

5.倒入韭菜,大火翻炒后换成小火,加哈尔滨治疗癫痫病医院那个好入盐、味精等杭州专业治疗癫痫医院调味品,混合均匀搅拌后即可盛出。

干淡菜的做法就介绍完了,其肉质嫩滑,味道鲜美,受到很多朋友的的喜爱。上述做法方法简单易于操作,需要注意处理干淡菜的同时,也要认真处理干净,否则会影响口感。快快在家进行尝试制作吧,相信你一定了制作出独特的美味!


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