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用面包机怎么和面呢

现在人们的收入有所提高,与此同步的是我们的生活水平和生活方式也在悄悄的发生改变秦皇岛市羊角风在哪里能医治,就比如说现在很多人加重都备有面包机,就是为了能够自己烹饪出美味又让人食用安全的美食。不过在做面包或者是吐司之前,怎么用面包机和面是很关键的,如果你也想了解的话不妨和小编一起学习一下具体步骤吧!

1、称量所有石嘴山惠农区治癫痫哪个医院比较好的材料;

2、把称好的材料放入面包机

a、先加液体(水或者牛奶),因为面包机揉面时间银川洛永宁县去哪治疗癫痫好较长,搅拌中会增加面团的温度,所以建议加入冰水(尤其是夏天)。液体的量一定不要一次去不加入,首先加入总量的2/3,面粉因为品牌和季节的不同吸水量也不同。

b、在面包机桶的一角加入盐,对角加入糖,然后加入奶粉、鸡蛋等材料(黄油除外,黄油会阻断面筋的生成)

c、加入高筋面粉

d、在面粉中间挖一个小洞,加入酵母,并用面粉盖起来;

3、开始揉面

a、启动发面团程序,这个程序约20分钟。前十分钟注意观察面团的干湿程度:

b、一个发面团程序执行完后停止程序(否则会开始发酵),再次执行发面团程序10分钟,这时面团已经比较光滑了;

c、把面团按扁,加入称量好并切成小块的黄油,用面团包裹起来;

因为面包机搅拌面团温度增加,所以黄油不需要提前软化;

加入黄油不会影响面团的干湿程度,所以要在前30分钟加足水分;

d、再次执行发面团程序

甜面包揉15-20分钟

吐司揉30分钟

如果水量合适,这时已经可以拉出漂亮的薄膜了。

看了小编以上内容的描述,相信你现在已经学会如何利用面包机进行和面了吧,只要你能掌握住方法,相信以后你每天都可以做出美味的面包和吐司。其实在我们生活中,很多美食的制作都需要我们投放精力的,所以要有耐心去制癫痫病的急救措施作。


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