吃甚么食品补铁最好 健康饮食 饮食指南。

铁在人体的血液中起着非常重要的作用，如果缺铁，会致使贫血和智力下落，而最新的医学研究结果显示，缺铁会使DNA受损，诱发肿瘤成都最好的癫痫医院。尤其是对贫血的患者，补铁是很贵阳治疗癫痫哪家医院最好有必要的。我们通过食物摄取营养，因此如果想补铁就武汉市的癫痫病专业医院在哪要摄取一些含铁元素较多的食品

什么食物补铁效果最好呢?

动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每 100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。

各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，渭南癫痫病治疗哪家好小孩也喜欢。

鸡蛋黄：每 100克鸡蛋黄含铁7毫克，虽然铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得

食用保存方便

而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。

动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托。幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。

黄豆及其制品：黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有很多营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。

芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中

深受儿童们欢迎。

绿色带时的蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高

但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。

木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，每 1OO克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和医治儿童缺铁性贫血的食品。

含铁元素的食物非常多，但是我们如果想针对性的补铁，那就要吃一些最能起到补铁作用的食成都最好的癫痫医院品，甚么食品补铁是排在最前列的呢

下面的这些食物既是补铁佳品，又能增加身体其它的营养成分。

1、黑木耳

黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克

是猪肝含铁量的7倍。

2、猪血

血中含有人体不可缺少的无机盐，特别是铁的含量丰富，每100克中含有铁45克，比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克)，比鲤鱼高30倍，什么原因引起癫痫比牛肉高22倍。因此，妇女分娩后膳食中要常有猪血，既防治缺铁性贫血，又增补营养，对身体大有益处。

3、红枣

紅棗味甘溫，具有養血安神，補中益氣之功。紅棗的營養價值頗高，雖然含鐵量不高，但是它男性癫痫的常见症状含有大量的維生素C和A。每100克紅棗含維生素C500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴隨維生素C缺乏。所以，產婦在吃含鐵的食品的同時，還要吃富含維生素C的食品，紅棗正是最好補品。

食用含铁多的食品时最好不要同时食用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶，以避免结合成不成都治疗癫痫病的医院哪家最好溶解的盐类，妨碍铁的吸收。

黑木耳、猪血、红枣这三种是我们生活中最常见的三种补铁佳品，除这三种，还有什么食物补铁功效比较好?猪肝富含多种维生素和蛋白质、铁、钙等矿物质，既能补肝明目，也可补铁补血，特别对产后失血的孕妇，效果更佳。