大家都很爱吃鱼鳞冻吧，现在很多年轻人都爱吃，大街小巷都有卖的，但是大家肯定都担心他的鱼肉是不是很鲜美，大家都害怕吃，既花钱心里吧又担心，我记得很久以前吃过鱼鳞冻，很美味的东西，让人很赞不绝口，后来我的朋友们都很爱吃它，但是大家都不会做呀，鱼鳞冻的做法你知道吗？有幸在一本书上看到了鱼鳞冻的做法，今天就给大家分享一下，下面就来看看鱼鳞冻怎么做。

?方法：

?大鱼的鱼鳞，彻底清洗干净，放置于大锅中，加入水，体积比为 水比磷=3：1

?如果条件允许，还可以加入少量猪油，大火煮！！注意，煮的丽江市癫痫病哪治最好时候不要加入其他调料，以免影响口味

?烧开后，转小火，慢慢熬。

?这里要给大家补充一点点小知识啦，平常吃鱼，鱼鳞统统扔掉，实在是浪费最好的东西啊，如果说到营养，鱼身上最好的就只有

?1 鱼头 里面含有脑花，也就是脑磷脂。可以直接转化到你的脑子里面去

?2 鱼籽 鱼子的主要成分应该是卵磷脂，他和脑磷脂分子结构上只是一个H的差别，也就是一个羟基和羰基的区别。很容易就可以转化为脑磷脂，但是同时也有可能转化为脂肪 适量吃

?3 鱼鳞 鱼鳞上含有大量的磷脂；和人体所需的很多必要性的蛋白，你白白扔掉岂不非常可惜？？

?好了 说了这么多

?你的鱼秦皇岛市那家治疗母猪疯医院最好鳞汤肯定熬好了（25分钟左右）这时候不能吃，细心的把里面的鳞片残渣捞出来吧 因为营养物质已经在汤里了

?接下来的就是冷却，冬天冷却以后就有点像果冻了，用我们专业术语，这叫做凝胶；哈哈

?这时候，就是切块，拌调料了

?补充本人调料调料的做法：辣椒粉，醋，盐，味精，香麻油（推荐家乡品牌，长康麻油，义丰祥麻油）酱油~~ 还等什么，赶快沾汤料，味道鲜的不一般

?鱼鳞冻的做法也不是很难嘛，爱吃鱼鳞冻的朋友们都在看吗？你们都学会了吗？如此的简单，只要掌握好了这一门厨艺，你就可以自己去亲自当老板哦，哈哈，这么美味的东西，有时间请你做点自己来家人吃吧，也是对自郸城县哪里有癫痫病医院己的父母的一点孝顺，相信有孩子的家人，小孩子也很爱吃吧，那么你就做癫痫频繁发作怎么办要怎么治疗给你的小孩子吃哦，早上是很好的早餐我既有营养又丰富，好了大家赶紧行动吧，鱼鳞冻美味每天陪伴你哦。 ?